Die Bertramwurzel weist eine milde Würze auf, weswegen sie beinahe in allen Speisen mitgekocht werden kann. Das Universalgewürz ist neben Galgant und Quendel eine der wichtigsten Zutaten in der Hildegard-Küche. Der Bertram wird in der Hildegard von Bingen Lehre vor allem dem Magen-Darm-Bereich zugeordnet und soll das "gute im Blut" mehren.
Auch bekannt als: Bertramwurzel, Bertrampulver, Universalgewürz.
Anwendung Eignet sich hervorragend zum Würzen von Speisen.
Diese schmackhaft pikante und rein pflanzliche Suppenwürze wurde mit viel Herz und Bedacht auf die Lehren der heiligen Hildegard von Bingen hergestellt. Natürliches Kristallsalz, Galgant, Ingwer und viele weitere ausgewählte Kräuter und...